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新疆馕坑烤炉
烤馕易忽略的是“账”。根据一般中小型馕铺为例,一个馕坑7天大概使用一吨煤,每燃烧一吨煤,向---中排放温室气体---2.62吨,有毒气体8.5公斤,氮氧化物7.4公斤。馕坑,充分利用电能、等清洁能源,实现了“无碳化”和“智能化”,石河子新疆馕坑烤炉,了传统馕坑存在的环境污染较大、温度难控制及人工成本高的问题,实现了绿色发展。
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馕是---新疆---喜爱的食品,更是新疆饮食、文化的一张靓丽名片。近年来,新疆馕坑烤炉,传统的燃煤烤馕正转变为使用电等清洁能源的新式馕坑,这项丝路美食的制作方式正在发生着绿色变革。馕坑用起来太省心了,就像使用燃气灶一样方便!传统的馕坑需要烧煤,烟煤又脏又呛,还熏人眼睛,火势也不容易控制。现在用的馕坑里面有---条,新疆馕坑烤炉定制,会对馕坑快速加热,新疆馕坑烤炉,需要10分钟。
馕坑烧烤炉就如同新疆的烤馕的馕坑一般,可以让羊肉四面均衡受热,而不须像明炉炭火烤羊肉串那样,正反面来回翻动,羊肉也不会粘上炭灰。这种方法烤出来的羊肉,味道香浓肥嫩、有嚼头.将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用,用鸡蛋、、胡椒粉、孜然、盐、面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状,并均匀地涂抹在肉块上,腌制一个小时,然后将涂抹好的肉块串起来,贴在炽热的馕坑壁边,焖烤半小时左右即熟。
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